牛奶饼干布丁（无添加）
2024-06-26 20:58:53 411
“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等……
今天我们来做一个无添加，冷热两吃的牛奶饼干布丁……
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛奶饼干布丁（无添加）
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1.将蛋黄加入牛奶锅中。![]()
2.搅拌均匀。![]()
3.筛入面粉玉米粉和糖。![]()
4.搅拌均匀。小火加热不停搅拌。![]()
5.拌至顺滑。![]()
6.牛奶饼干沾牛奶![]()
7.将沾过牛奶的饼干摆入模具。![]()
8.牛奶糊倒入模具。![]()
9.震平表面，盖保鲜膜送冰箱冷藏两个小时。![]()
10.剩下的装入碗里盖保鲜膜也放进冰箱两个小时。![]()
11.两小时后凝固了扣在案板上。![]()
12.分成等份，表面刷蛋白液。（蛋黄液蛋白液都可以。）送烤箱250度烤15分钟。![]()
13.烤牛奶布丁就做好了！趁热食用口感绵软味道香甜。![]()
14.饼干布丁也做好啦！![]()
15.切小块食用。![]()
16.饼干吸收了牛奶已经变得绵软。![]()
17.一起吃甜品吧！
