美食abc 中式菜 鲁菜【鲁菜】--爆炒鱿鱼2024-06-25 03:02:17 144Details of ingredients鱿鱼1个韭菜苔200克葱10克姜5克花生油30毫升盐4克料酒10毫升Technique难度初级工艺炒口味咸鲜时间二十分钟Steps to make 【鲁菜】--爆炒鱿鱼1.先把鱿鱼洗净,去掉内脏。2.切成花刀,切成宽3公分长5公分的片。3.韭菜苔洗净。4.把鱿鱼过热水淖一下。5.韭菜苔切成寸段。6.锅里放油,放入葱、姜煸炒。7.放入韭菜苔翻炒30秒,放入鱿鱼、料酒翻炒。8.放入盐翻炒均匀即可。炒初级咸鲜