大白菜炖粉条
2024-06-24 18:02:48 991
大白菜是冬季蔬菜的代表菜。
在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。
秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
这道菜就是冬季一道最家常的美味佳肴，老少皆宜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 大白菜炖粉条
![]()
1.肉枣切片，葱姜蒜和辣椒切碎。![]()
2.炒锅倒油倒入肉枣翻炒。![]()
3.炒至肉枣变透明。![]()
4.加入洗净切片的大白菜翻炒。![]()
5.放入葱姜蒜辣椒继续翻炒。![]()
6.炒至白菜变软在加入香菇条。![]()
7.加入生抽。![]()
8.加入老抽。![]()
9.再加糖和适量的水。![]()
10.加盖子大火炖至白菜软烂。![]()
11.加适量的盐调味。![]()
12.再倒入泡软的粉条。![]()
13.煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。
