椰蓉面包
2024-06-22 12:01:59 67
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椰蓉面包
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1.将除黄油以外的材料依次放入面包机，牛奶、鸡蛋、盐、糖、高粉、酵母，开启揉面程序20分钟。![]()
2.加入黄油后继续揉面20分钟。![]()
3.柔出手套膜。![]()
4.放入烤箱开启发面程序加一杯热水发面50分钟。![]()
5.发至2倍大后用手指沾面粉嗯下没有回弹即可。![]()
6.取出面团分割排气后盖保鲜膜醒发20分钟。![]()
7.将黄油融化后加入白糖、牛奶和椰蓉。![]()
8.搅拌均匀。![]()
9.将醒发后的面团擀开后放入椰蓉馅。![]()
10.包好后擀成牛舌形。![]()
11.用利刀在表面划几刀，注意不要划断。![]()
12.卷成麻花状放入面包托中进行二次发酵。![]()
13.将发酵好的面包刷上蛋液，烤箱预热180度中层烤18分钟。![]()
14.成品。
