【椒盐葱油饼】
2024-06-20 03:02:32 724
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【椒盐葱油饼】
- 1.面粉与开水(80度左右)混合均匀后揉成面团静置半小时
- 2.分成两份,分别擀成方形薄面片,涂上油,撒上椒盐和葱花
- 3.自长边卷起,边卷边拉伸
- 4.卷成长条后从两次卷起变成眼镜状
- 5.叠起,压扁(这时候可以去做另一个,这个放着醒一会)
- 6.再次擀成面片(锅多大擀成多大)
- 7.锅中涂油,烙至鼓泡翻面
- 8.双面金黄后出锅(这里用的电饼铛)