蒜蓉粉丝金针菇
2024-06-19 14:59:38 7591
特别喜欢蒜蓉菜，这道蒜蓉粉丝金针菇真的好吃，开胃下饭，百吃不腻！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒜蓉粉丝金针菇
![]()
1.粉丝提前开水泡发好，备用。![]()
2.大蒜头去皮洗净，剁成末。![]()
3.剁好的蒜蓉加入一勺剁辣椒，一勺蚝油，2勺生抽，一勺白糖，一勺盐。![]()
4.泼上热油，搅拌均匀。![]()
5.火腿切细丝，备用。![]()
6.金针菇去除根部，撕成小块。![]()
7.浸泡水中，清洗干净后捞出控干水分。![]()
8.粉丝攥干水分，煎上两剪刀，铺在盘底。![]()
9.码上一半的金针菇。![]()
10.再铺上切好的火腿丝。![]()
11.剩余一半的金针菇铺在火腿上面。![]()
12.浇上调好的蒜蓉酱。![]()
13.起锅烧水，上汽上蒸锅大火蒸10分钟。![]()
14.出锅撒上葱花。![]()
15.泼上热油，激发出香味，最后再来一勺蒸鱼豉油。![]()
16.准备开吃。
