木须肉
2024-06-17 06:02:08 1135
木须肉，其实就是蛋炒肉*一般以肉蛋为主，木耳、黄瓜、胡萝卜都是配菜，放的较少。我做这个则是以菜为主，肉蛋比例有所减少，一样好吃，还更健康。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 木须肉
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1.猪肉切片，加蚝油、生抽、淀粉拌均匀，再加点植物油拌一下，腌制十分钟，准备2个土鸡蛋(较小)![]()
2.泡发好的木耳，清洗干净![]()
3.撕成小朵![]()
4.黄瓜、胡萝卜切片![]()
5.鸡蛋炒熟，盛出备用![]()
6.炒锅入油烧热，爆香葱姜![]()
7.下腌好的肉片![]()
8.炒散，至肉片变色![]()
9.下胡萝卜片，翻炒几下![]()
10.下木耳，翻炒两分钟![]()
11.下黄瓜片，翻炒片刻![]()
12.加适量生抽，炒匀![]()
13.下炒好的鸡蛋，加盐调味，炒匀出锅![]()
14.木须肉在东北很受欢迎，你也来尝尝吧，很好吃的
