炸酥肉
2024-06-16 15:02:34 459
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炸酥肉
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1.瘦肉洗净沥干水分，切薄片放入容器中。![]()
2.加入事先切好的蒜末。![]()
3.调入盐，鸡精和酱油。![]()
4.再加入椒盐粉和黑椒粉。![]()
5.下入玉米淀粉和面粉。![]()
6.打入一个鸡蛋。![]()
7.用筷子搅拌均匀，静置20分钟入味。![]()
8.锅中加入多一些的食用油，大火烧热，油温7成热时，下入肉片，中火炸至两面呈金黄色。![]()
9.捞出搁置2分钟。![]()
10.再次下入油锅复炸一遍，口感更酥。![]()
11.捞出沥干油，装盘。![]()
12.上桌快快享用吧。![]()
13.喜欢吃辣就撒一些辣椒粉。
