生日蛋糕
2024-06-16 15:02:11 185
今本想做一款漂亮的蛋糕以庆“国庆”节，但由于正进行蛋糕奶油抹面时，邻家过来咨询问题，耽搁已打好的奶油过时(不好用)使蛋糕既不是初始的设计的花型、颜色随意用了一种，哈哈好在能吃……
Details of ingredients
Technique
Steps to make 生日蛋糕
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1.这是事先做好的蛋糕坯，之前介绍了几款蛋糕的做法(请参考)。![]()
2.准备雀巢鲜奶油250亳升，白糖50g。![]()
3.将鲜奶油倒入无油无水的盆中。![]()
4.将鲜奶油打浓稠状第一次加糖继续打发。![]()
5.第二次加糖(分2次加入)继续打搅。![]()
6.打至浓稠并且纹理清晰即可。![]()
7.把打好的奶油霜分别2份(准备做2种颜色的裱花)。![]()
8.其中1份加入1滴红色素。![]()
9.搅拌均匀呈需要的粉色奶油霜。![]()
10.装入裱花袋中。![]()
11.其实这款蛋糕是为国庆节而制作的，但于正要抺面时邻居敲门(暂放下)聊了一会再做时发现奶油霜不太好用了(原打算做个双色花朵，不是此图案)，就随意挤出奶油花(结果白色的还有用上)做的欠佳。
