美食abc 家常菜 小吃红薯粉条丸子2024-06-14 14:58:54 210中原传统小吃。Details of ingredients红薯粉条500g红薯淀粉80g普通面粉30g盐5g姜末10g花椒粉2g味精2g葱油2勺Technique难度初级工艺炸口味五香时间一小时Steps to make 红薯粉条丸子1.将粉条泡软稍煮。2.剁碎放入盆中,放入姜末、盐、花椒粉。3.再放入红薯淀粉、面粉、骨汤、味精、葱油,搅打上劲。4.炒锅加油烧热,油温高一点,挤入丸子。5.待丸子定型后改中火,炸至外焦里嫩。6.捞出控油。7.成品。初级五香