绿豆肉粽
2024-06-13 21:03:56 89
7月14包粽子是婆家这边的习俗，家家户户都会包，所以自家的也要动手才行，给孩子做个榜样，传承老一辈的习俗。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 绿豆肉粽
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1.摘好粽叶剪好，用开水烫软，清洗干净![]()
2.糯米沥干水加盐，酱油，老抽搅拌均匀![]()
3.全部的材料都是隔夜腌好和泡发的![]()
4.叶子洗好可以晾下水份![]()
5.绳子过一下热水就好，泡久了容易断![]()
6.三张叶子叠在一起![]()
7.放入一勺米![]()
8.半勺绿豆![]()
9.一条切好的肉（我吃不了肥肉，所以都是选择全瘦的）![]()
10.再放入绿豆盖住肉![]()
11.再放糯米![]()
12.左右互相折叠![]()
13.按压至底边![]()
14.另一边也是如此![]()
15.全部把多出的边拗到下面![]()
16.用绳子绑紧即可![]()
17.全部包好后放入锅中，电压力锅压20分即可![]()
18.成品![]()
19.成品![]()
20.成品
