雪糕双色玛德琳
2024-06-13 15:02:43 115
中街1946雪糕，雪糕中的爱马仕，给我们带来了味蕾和视觉上的双重盛宴！打开了一根原味牛乳雪糕，奶香扑鼻，奶味超级浓郁，像是吃了满满一口的大白兔奶糖，咬上一口满足感简直了，天然新鲜无添加，可以很放心的吃，一边吃着雪糕一边制作雪糕玛德琳，哇～幸福就是这么简单！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 雪糕双色玛德琳
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1.取一根原味牛乳雪糕，室温放置融化，称取32克雪糕液备用。![]()
2.把黄油切块放入微波炉加热20秒至融化，建议先加热10秒取出观察，看融化的程度是否继续加热。（也可使用隔温水融化的方式）![]()
3.在大碗内打入鸡蛋，加入糖粉。![]()
4.用手动打蛋器搅拌均匀。![]()
5.筛入低筋面粉和泡打粉。![]()
6.画“井”字拌匀，形成面糊状。![]()
7.分两次加入融化的黄油拌匀。![]()
8.接着加入融化的原味牛乳雪糕液。![]()
9.继续用打蛋器搅拌均匀，使雪糕液与面糊完全融合。![]()
10.把面糊分成两等份，分别加入1.5克的抹茶粉和2克的南瓜粉。![]()
11.冷藏完毕后取出，把面糊倒入玛德琳模具中，八分满。![]()
12.入预热好的烤箱中层，上下火175度约15分钟。![]()
13.入预热好的烤箱中层，上下火175度约15分钟。![]()
14.入预热好的烤箱中层，上下火175度约15分钟。![]()
15.成品图。![]()
16.成品图。![]()
17.成品图。
