小熊抹茶曲奇饼干
2024-06-13 09:00:44 53
个人比较喜好各式天然的色素，而绿色的抹茶是做饼干添色的不二之选，这款小熊抹茶曲奇饼干香甜的香甜中又带着些香香的抹茶味道，适合做下午茶点的同时也适合小朋友享用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小熊抹茶曲奇饼干
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1.准备所需食材![]()
2.低粉和抹茶粉一起过筛![]()
3.软化的黄加加上砂糖搅拌均匀后加入糖粉打发至颜色变浅，膨化至两到三倍的样子![]()
4.分次加入蛋液继续打发![]()
5.加入过好筛的抹茶低粉![]()
6.用刮刀搅拌均匀![]()
7.揉成光滑的面团，放置醒20分钟![]()
8.醒好的抹茶面团装入保鲜袋中，把面团擀成3-5mm厚![]()
9.用小熊模具压出形状![]()
10.烤箱提前预热180度，上下170度8-12分钟![]()
11.烤到饼干边缘有些发黄即可，取出放凉![]()
12.取一块巧克力隔水融化![]()
13.用巧克力给小熊们装饰出萌萌的表情
