美食abc 家常菜 海鲜辣炒蛤蜊2024-06-12 20:59:25 1428Details of ingredients蛤蜊1000克豆瓣酱两大勺玉米油10毫升盐1.5克料酒一勺生抽6毫升Technique难度初级工艺炒口味微辣时间二十分钟Steps to make 辣炒蛤蜊1.蛤蜊入锅,加入几片生姜,料酒大火煮蛤蜊壳开。2.捞出洗干净沥干水分备用。3.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入蛤蜊,加豆瓣酱一大勺,大火快速翻炒。4.加入一勺生抽,快速翻炒几下出锅。5.装盘,成品图来一张!6.成品图来一张!炒初级微辣