红薯豆沙汤圆

1.将红薯洗净切片。

2.加上少许水，放微波炉里加热几分钟。

3.取出，趁热捣成泥。

4.红薯泥捣好后，加入糯米粉揉成团（如果有点干，可以再加水揉，揉至想要的软度就行）。

5.揉好的红薯糯米团。

6.这时将红豆沙取出，揉成一个个小团。

7.将糯米团整形成长条。

8.切成大小均匀的小剂子。

9.取上一个剂子，用手按扁，把豆沙放中间。

10.把红豆沙的小团包住，搓圆。

11.锅里水烧开后下入汤圆，等全部浮起来就煮好了。