香葱火腿肉松卷
2024-06-12 06:03:25 572
今天用ATO-HB38HT做了这款面包，烧色非常的均匀，低温发酵效果也非常好！和亲们分享一下这金黄美艳的香葱火腿肉松面包卷吧！它的味道也是相当不错的噢！香甜的面包配上咸香的肉松和香葱火腿，再加上酸酸甜甜的沙拉酱~~~~好吃到爆啊！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香葱火腿肉松卷
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1.把制作面包体的材料加入面包桶里，用面包机的发面功能将面团揉好并发酵至刚揉好的两倍大。![]()
2.取出发酵好的面团，在烤盘上用擀面杖均匀的擀开，均匀的铺满烤盘。![]()
3.在擀好的面胚上均匀的挫上细孔，防止烘烤时膨胀过高。![]()
4.放入烤箱选发酵功能进行最后发酵，时间45分钟。![]()
5.取出发酵好的面胚，均匀的涂上一层鸡蛋液，并撒上白芝麻。![]()
6.再均匀的撒上一层火腿粒，鲜香葱碎，最后挤上一层沙拉酱。![]()
7.放进180预热好的烤箱中层，上火180度，下火170，烤20分钟。![]()
8.烘烤20分钟后，面包表面均匀的金黄色即可出炉。![]()
9.待出炉面包体冷却后，反扣在案板上，从中间切开，并在表面上抹一层沙拉酱。![]()
10.把抹好沙拉酱的面包对折好，切成成8~10厘米成的面包块。![]()
11.在面包卷的两头抹适量的沙拉酱。![]()
12.两头粘上一层肉松；香葱火腿肉松卷就做好了！
