自制早餐——酒酿丸子
2024-06-11 06:02:22 216
天气凉了~记得小时候外婆家这个时候正在酿酒，小小年纪的我能抱着碗喝一大碗呢，酒酿做的食物自然也是美味的，不仅暖身子还能美容养颜呢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制早餐——酒酿丸子
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1.在碗中倒入糯米粉；![]()
2.加水，调成团状备用，整个过程可以不要用手，用筷子搅拌就行，不要加太多水，水分正好，周边是不会有散粉和多余水的；![]()
3.在汤锅中加入适量水，喜欢酒味浓的及少加点水，基本是水和酒酿的比例是2:8，自家做就不要像外面一样一点酒酿煮一大锅，其他味道都是另外添加的，根本没有酒味；![]()
4.倒入酒酿一碗，煮沸加入冰糖；![]()
5.将之前的糯米粉搓成小丸子扔如锅中，适当搅拌不要糊底；![]()
6.水开后就枸杞，生粉调成水淀粉，加入适当水淀粉搅拌均匀就可以出锅了；![]()
7.美美的享用吧；![]()
8.看起来就很有食欲呢。
