清汆丸子
2024-06-11 02:58:45 394
清氽丸子，不用煎炒烹炸便可享受的一道美味，丸子香嫩，Q弹可口，汤清味美，营养丰富，是一道入伏增加营养的美味佳肴。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清汆丸子
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1.食材合影。![]()
2.葱姜切碎。![]()
3.葱姜盐倒入肉馅中。![]()
4.顺着一个方向搅拌，边搅拌边加水。![]()
5.把鸡蛋清打入肉馅中。1斤肉馅加2个鸡蛋清。![]()
6.倒1匙香油，半匙盐。![]()
7.顺着一个方向搅拌肉馅，要用力并多搅一会，让肉馅搅上劲。![]()
8.锅中倒凉水，开小火。![]()
9.用手挤出肉丸。![]()
10.将肉丸下到锅里。![]()
11.肉丸颜色变白，水开后撒上葱花出锅。![]()
12.清汆丸子做好了，滑嫩爽口，Q弹有劲，营养丰富，在炎炎夏日为老人孩子所喜爱的一道美食。
