【鲜果香草冰淇淋】
2024-04-20 19:19:54 498
今天，学校庆祝一年一度的“六一”儿童节，为了庆祝这个欢乐的节日。除了给孩子们准备了小蛋糕，还做了这款鲜果香草冰淇淋，缤纷的水果、搭配着经典的香草口味，无论是丰富的口感还是艳丽的色彩，都十分诱人。在拍照的时候，我就已经爱不释手了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【鲜果香草冰淇淋】
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1.牛奶加入30克的白糖，小火煮至白糖融化。![]()
2.蛋黄磕入奶锅中，打散。![]()
3.把牛奶缓缓的倒入蛋黄里混合均匀，边倒边搅拌。（要避免牛奶过热，冲成蛋花）![]()
4.把混合好的蛋奶液小火煮至浓绸的状态，边煮边搅拌，以免糊锅。煮好后晾凉，放入冰箱冷藏半小时。![]()
5.加入几滴香草精拌匀。![]()
6.淡奶油加入20克的白糖，隔冰水打至六成发。![]()
7.把蛋奶糊倒入打发好的淡奶油里，混合均匀。![]()
8.倒入事先冷冻好的冰淇淋内桶。![]()
9.把冰淇淋桶上好底座后装入烤箱。![]()
10.启动和面程序，搅拌20分钟冰淇淋就做好了。![]()
11.做好的冰淇淋是软质冰淇淋，可装入保鲜盒里，入冰箱冷冻两小时，即成硬冰淇淋。![]()
12.做好的冰淇淋挖入杯子里，一层冰淇淋一层水果，美味的鲜果香草冰淇淋就做好了。
