扯面
2024-06-10 17:59:46 228
面粉是一个万能食品，它不仅可以制作包子馒头，还可以制作各种各样的面条，还可以做各种各样的饼干，在我们生活当中少不了的就是面食，还给我们的生活添加了很多色彩。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 扯面
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1.普通面粉加食盐。![]()
2.热水用筷子搅拌均匀。![]()
3.像这样就用手揉。![]()
4.用手揉揉。![]()
5.揉成这样就放置十分钟。![]()
6.菜板上撒入面粉把面团放上去铺平醒十分钟。![]()
7.套上保鲜膜或者湿毛巾。![]()
8.锅中放水烧开。![]()
9.将面团切成长条。![]()
10.用手一手拿着面条一手往下扯，扯成均匀的薄条放入锅中。![]()
11.一条一条这样扯完大火焖五分钟。![]()
12.加入紫菜。![]()
13.食盐，生抽，蚝油，胡椒粉鸡精调味。![]()
14.加入鸡蛋液。![]()
15.猪油和韭菜。![]()
16.成品图。![]()
17.成品图。
