馒头
2024-07-03 15:00:46 3382
自己家里做的馒头放心、干净又好吃，没事做点放在冷冻层，不想做饭时就有的吃了，呵呵。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 馒头
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1.面粉与1勺盐混合均匀，酵母粉用适量温水冲开待用。![]()
2.将酵母粉水缓缓倒入面粉中，水不够时再添加适量温水，揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右。![]()
3.醒发好的面团。![]()
4.醒好的面团取出，加入一小撮碱面揉匀。![]()
5.揉匀后将其搓成长条状。![]()
6.将其均匀地分成几个剂子。![]()
7.将剂子一一揉圆。![]()
8.将笼屉均匀地涂抹上一层食用油。![]()
9.将揉好的面团一一放入笼屉中，盖上盖子再次醒发至两倍大。![]()
10.二次醒发好的馒头剂子。![]()
11.开火，大火上气后转中火10分钟关火，再闷5分钟即可。![]()
12.成品图，比外面卖的又营养又健康。
