【炸酱面,花样做】:韩式炸酱面
2024-06-10 00:03:17 3937
每当在韩剧里看到疯狂吃炸酱面的镜头,你是不是也垂涎三尺呢?吃惯了中国的炸酱面,偶而换换口味,也是不错的。如果是韩剧粉丝都会很清楚,吃炸酱面还一定要配腌萝卜,解油去腻清脆爽口,来满足自己的口腹之欲吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【炸酱面,花样做】:韩式炸酱面
- 1.圆白菜洗净,切丝再改刀切小块。
- 2.五花肉切小丁待用。
- 3.胡萝卜洗净去皮、红彩椒洗净去蒂,切小丁;葱姜切碎末。
- 4.半袋甜面酱加辣椒粉1/3勺、酱油2勺,混合均匀待用。
- 5.锅置火上少许油烧热,下入葱姜末爆香。
- 6.下入胡萝卜丁、五花肉丁小火煸炒。
- 7.煸至肥肉丁微黄出油。
- 8.倒入甜面酱,顺一个方向不停搅拌。
- 9.中小火8-10分钟。
- 10.倒入圆白菜、彩椒丁继续翻炒。
- 11.让酱充分裹在菜上,炒到酱的表面有油亮即可
- 12.平底锅抹适量油,放入鸡蛋器打入鸡蛋小火将鸡蛋煎至凝固。
- 13.将甜萝卜切成薄片。
- 14.锅中水烧沸,放入拉面搅散后煮至断生,捞出盛在碗内。
- 15.面碗中添上炸酱、放上煎好的溏心鸡蛋即可。