香菇酱手撕鸡
2024-06-08 06:02:41 165
朋友送的香菇酱有四种口味，麻辣的，香辣的，原味的，还有一种是新奥尔良味的。初次打开，看了看这这新奥尔良口味的，色泽红红的，以为会辣，但尝过后才发现，不辣却偏甜，我尝试着，用它做了手撕鸡腿，独特的香菇味道，真的与鸡腿很搭，我家小朋友自已独享了这个大鸡腿。我只落了帮人家撕肉啃骨头舔手指头的份，嘿嘿
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香菇酱手撕鸡
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1.准备食材。![]()
2.将鸡腿上的脂肪去掉。![]()
3.锅中加适量水，加入鸡腿和姜片![]()
4.适量料酒。![]()
5.大火煮开后再煮五分钟，煮出血沫。![]()
6.将鸡腿捞出用叉子上面多扎些小洞。![]()
7.取一盘子，铺上一层香菇酱。![]()
8.放入扎好的鸡腿。再铺上一层香菇酱。![]()
9.入蒸锅，大火蒸约二十分钟。![]()
10.取出放至微热。![]()
11.将鸡腿去骨撕成条。![]()
12.将蒸盘中的汤汁与香菇再次浇在鸡肉上。![]()
13.放点香菜点缀即可。
