驴肉火烧
2024-06-07 12:00:38 299
喜欢旅行，喜欢品尝当地美食。买了山西平遥的驴肉，旅游刚回来就迫不及待地做了驴肉火烧。儿子直夸好吃，如果做发面的应该更加美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 驴肉火烧
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1.准备好材料。![]()
2.香菜摘洗干净切碎。![]()
3.尖辣椒洗净切粒。![]()
4.现成驴肉切粒。![]()
5.驴肉和菜混合。![]()
6.面粉加入适量盐和温水用筷子搅拌成面絮。![]()
7.用手揉成面团醒发15分钟。![]()
8.分成剂子。![]()
9.擀成面皮。![]()
10.涂抹适量油。两头往中间折叠。![]()
11.再折叠一下。用擀面杖轻轻擀开。![]()
12.平底锅适量油，放入面皮小火煎熟成两面金黄，中间撕开面皮缝，塞入驴肉和菜即可。
