圆锥蜜红豆粽子
2024-06-07 00:04:33 107
粽子的馅料可以多种多样，蜜枣、栗子、咸肉、排骨、豆沙、枣泥等等。
如果一次包一种形状，则很难区分馅料的。
虽然可以靠捆绑的绳子的颜色来区分，但还是有很多不便。这个时候，如果你学会了多种包法，则方便了很多，是不是呢？
其实啊，粽子的形态也是多种多样的，如三角粽、四角粽、圆锥粽、龙舟粽等。
今天，跟我一起学习一个新的包法吧！
圆锥形粽子，这个包法相对比较小巧可爱，适合没有大的食材添加的粽子类型。
特别是包给孩子吃的，小孩子看到如此小巧可爱的粽子，肯定会格外开心，胃口也会相对大开，你信不？
蜜红豆和糯米的组合，不光颜色搭配炫目，口感也灰常的好，不甜腻，并且有红豆的清香气。
喜欢的朋友，一定要试试哦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 圆锥蜜红豆粽子
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1.红豆提前浸泡一晚，这样泡出来的红豆好煮。![]()
2.将泡好的红豆煮烂。![]()
3.将红豆滤出，控干水分，放入白糖，腌渍几个小时。![]()
4.糯米提前浸泡四小时以上。![]()
5.包之前，在糯米里面放入白糖，搅拌。![]()
6.干粽叶提前一晚浸泡，煮过消毒。鲜粽叶提前浸泡，清洗。取一片粽叶，剪去尾部硬杆。![]()
7.干粽叶提前一晚浸泡，煮过消毒。鲜粽叶提前浸泡，清洗。取一片粽叶，剪去尾部硬杆。![]()
8.底部要整好形，防止漏米。![]()
9.包之前，将蜜红豆和糯米搅拌，挖入蜜红豆和糯米到漏斗。![]()
10.用勺背按压。左右两边的粽叶，折进去，手一定要压紧哦。![]()
11.将长的粽叶弯过来，盖住顶面。![]()
12.用绳子困住。![]()
13.锅子放篦子，将粽子放入，将水没过粽子，开火烧开。水开后转小火，烧3小时，关火，焖2小时以上。
