树莓毛毛虫面包
2024-06-06 06:03:31 169
旅行走了近一个月，没吃到自己做的面包，还真是想念家的味道，回来后立即动手，看看家里还有一瓶树莓酱，做个毛毛虫面包，解馋又养眼。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 树莓毛毛虫面包
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1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉![]()
2.启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵60分钟取出排气，分成两个面团盖上保鲜膜饧15分钟![]()
3.树莓酱备用![]()
4.取一面图案擀成长方形的饼，一边放上树莓酱，一边均匀切成若干条![]()
5.卷起树莓酱![]()
6.然后将切条斜拉包好面包卷![]()
7.头部放两个黑豆做眼睛![]()
8.两个毛毛虫面包做好，放入烤箱二次发酵45度40分钟![]()
9.发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火烤20分钟![]()
10.OK！出炉。
