漂亮的三色汤圆
2024-06-04 18:04:27 208
这个汤圆做了很久，因为当时拍照成品时可能相机设置出了问题，所有成品都糊了，就一直没发。由于当时做的数量比较多，一部分速冻了起来，前几天煮了一碗汤圆，才有了这完整的制作过程。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 漂亮的三色汤圆
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1.南瓜、紫薯切片蒸熟待用。![]()
2.将40克糯米粉加水活成团，放入滚水中煮熟待用。![]()
3.将紫薯、南瓜与煮熟的糯米团、糯米粉、水分别活成紫薯面团、南瓜面团，煮熟的糯米团、糯米粉、水活成白面团。![]()
4.三种面团分别搓成长条，![]()
5.拧成麻花状。![]()
6.切成大小基本相等的剂子。![]()
7.压扁包入豆沙馅。![]()
8.依次包好所有汤圆。![]()
9.锅中烧开水，下入汤圆。![]()
10.小火煮至汤圆浮起即可装盘。
