干果水晶粽子
2024-06-04 09:04:16 600
端午节来临之际，琳琅满目的粽子，传统粽子吃腻了，就换一种口味吃吧，果干水晶粽子，健康好吃，颜值还高，五彩缤纷多种口味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 干果水晶粽子
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1.准备好400克西米；![]()
2.西米用滚烫的开水烫一下，并用筷子不断搅拌；![]()
3.用冷水冲洗几次至不粘，沥干水；![]()
4.西米、白砂糖分成四等分，分别放入咖啡、抹茶、栀子、牛奶盆子中浸泡至西米发胖![]()
5.粽叶、蒲苇，浸泡洗净，沥干水![]()
6.准备好干果：蓝莓干20克、蔓越莓干20克、樱桃干20克、蔓越莓干粒20克![]()
7.粽叶折成不漏的漏斗形状；![]()
8.放入西米，然后放入干果，再放入西米八成满；![]()
9.用粽叶包裹起来；![]()
10.用蒲苇，捆绑好粽子；![]()
11.用剪刀，剪去多余的蒲苇和粽叶，放入蒸锅中；![]()
12.锅中加入适量的清水，放入蒸层，中火蒸18分钟；![]()
13.蒸好的粽子放凉，放入冰箱冷藏3小时，即可；![]()
14.五彩缤纷，多口味的果干水晶粽子就好了。
