客家糯米饭
2024-05-02 00:04:50 675
今天做了一款糯米饭，在我们家乡过冬至就要做一锅糯米饭！用大锅生炒焖熟，为了方便快捷，我用高压锅煮。也很好吃，香得很！外面卖的糯米鸡有放午餐肉，所以我也试着放了点，料更足啦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 客家糯米饭
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1.准备好所有材料。（鸡肉剁成块、香菇切片、干鱿鱼切粒、午餐肉切小块、葱切葱花）鸡肉放入盐、酱油、生粉、鸡精，少放水拌匀。![]()
2.炒锅烧热，放少许食用油，放入鸡肉。![]()
3.鸡肉炒到略黄放入鱿鱼干炸香（炸的时候要小心一点，会溅出来）![]()
4.放入葱白。![]()
5.再放入香菇炒一下。![]()
6.放入午餐肉煎一下，放少许酱油和胡椒粉。![]()
7.高压锅内胆里放提前泡好的糯米和粘米。![]()
8.所有炒好的料子放进去焖二十分钟。![]()
9.锅热放入葱花炒香。![]()
10.加入压好的糯米饭炒香即可。
