茴香鸡蛋包子
2024-06-03 21:00:57 377
茴香鸡蛋馅的包子，在很多植物中，发现茴香没有虫子的危害，所以更爱吃茴香。包子中式面点的经典，做为早餐和晚餐都是不错的选择。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 茴香鸡蛋包子
![]()
1.准备原料。![]()
2.酵母粉加清水混合后静置两分钟。![]()
3.面粉倒入面包机的面包桶中。![]()
4.加入酵母水，启动和面程序，面粉揉成面团后取出。![]()
5.用手整理成光滑面团后盖上保鲜膜饧发20分钟。![]()
6.将茴香切碎装入盆中备用。![]()
7.鸡蛋打散后炒成鸡蛋碎。![]()
8.葱切成碎末。![]()
9.茴香中加入食用油、老抽、生抽拌匀。![]()
10.加入包子调味粉、姜粉搅拌均匀。![]()
11.加入葱碎和鸡蛋碎拌匀后，加入盐再拌匀。![]()
12.最后淋入香油提香。![]()
13.饧好的面团已经膨胀，移到面板上，揉搓排气。![]()
14.搓成长条后，切成等大的小面剂。![]()
15.将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片。![]()
16.取适量的茴香鸡蛋馅包入。![]()
17.包好的包子放在竹帘上盖上湿布饧发20分钟。![]()
18.锅中烧开水，装入饧好的包子，大火蒸16分钟，成熟后即可食用。
