水晶虾饺
2024-06-02 12:02:38 583
中午时间紧迫，来不及好好醒面，就用木薯粉和面粉两样，大约1：1的比例，开水烫面揉的饺子皮。
有水晶感觉，不够透亮，哈哈，劣质水晶。
时间紧迫，揉面过程略过，主要是自己揉面自己拍，实在不方便。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 水晶虾饺
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1.剁馅过程略过![]()
2.虾去头去壳![]()
3.剁成泥，放其余馅料中，放食用油等搅拌均匀![]()
4.面团揪成小剂子，揉圆擀皮![]()
5.切的胡萝卜片摆蒸锅里垫底![]()
6.包好的饺子放进去![]()
7.大火烧开后15分钟![]()
8.装盘![]()
9.来个全影
