老北京麻酱火烧
2024-06-02 09:02:55 410
十一回老家尝到了嫂子从北京带来的麻酱火烧，回家后念念不忘那个味道，终于忍不住自己动手做了一次，麻酱的香加上红糖的甜，饼皮的酥脆，味道真不错，吃一个满口留香，不愧是老北京的名小吃啊
Details of ingredients
Technique
Steps to make 老北京麻酱火烧
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1.红糖加香油化开![]()
2.加入麻酱使劲搅匀![]()
3.温水加酵母和面，和的软一些，醒五分钟![]()
4.把面团擀平，摊开，抹上麻酱糊![]()
5.边抻边卷![]()
6.分成均等的小剂子，收口朝下，按成饼状![]()
7.在饼皮上抹一层生抽，粘上白芝麻![]()
8.都做好后，放在烤盘里，180度，20分钟左右![]()
9.成品
