秘制香辣油泼辣子
2024-06-02 08:59:21 560
为什么你做的油泼辣子只辣不香，而我做的又香又辣？其中的小秘诀你一定还没掌握，跟着我一起动手做，可以做出美味无比的油泼辣子哦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 秘制香辣油泼辣子
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1.把三种形态的辣椒和十三香、孜然粉、花椒粉、白芝麻铺入碗底。![]()
2.放油前先放一大勺高度白酒增香。![]()
3.放凉油，边搅拌边加盐。![]()
4.八角、桂皮、花椒和香叶泡水备用。![]()
5.冷油把配料放进去，小火慢炸，配料炸干后捞出。![]()
6.出锅的香油分成三份：七成热倒入一份搅拌出色。![]()
7.六成热时倒入一份搅拌出辣。![]()
8.五成热时倒入剩下的油搅拌取香。![]()
9.比外面饭店还好吃的秘制油辣椒就做好啦。
