椰蓉吐司
2024-06-02 03:04:00 448
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椰蓉吐司
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1.15克黄油和15克糖打发![]()
2.放15克蛋液拌匀![]()
3.放15牛奶和30克椰蓉搅拌均匀备用![]()
4.所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟![]()
5.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟![]()
6. 取一面团拉出簿膜![]()
7.面团整形放面包筒内进行发酵![]()
8.发酵至2到2.5倍![]()
9.排空气分2小团醒15分![]()
10.取一面团擀成长条，放上椰蓉馅![]()
11.由上住下卷擀开，再一分为二![]()
12.卷成麻花状![]()
13.放入模具中进行发酵![]()
14.发酵至2倍![]()
15. 涂上蛋液，放上剩余的椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
