酒蒸蛤蜊
2024-05-04 06:04:29 199
有些淡淡辛辣感，又夹杂着浓浓酒香的酒蒸蛤蜊，想起《深夜食堂》里那对母子一样，既有苦难亦会有希望，一份让人重燃生活希望的酒蒸蛤蜊，在入口的瞬间母子间浓浓的爱就油然而生了。
吃完蛤蜊后剩下的汤汁，煮一碗小粉丝或是拌饭，都妙得不行。
今天教大家制作酒蒸蛤蜊
非常适合在夜晚慢慢吃的
一道既下酒又下饭的快手菜
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酒蒸蛤蜊
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1.准备食材![]()
2.平底锅加热倒入适量的植物油，放入蒜末炒香![]()
3.水冲洗花蛤，然后用盐水泡一会，让其充分吐出沙粒后，倒入锅中翻炒片刻![]()
4.倒入清酒![]()
5.盖上盖子焖煮一会![]()
6.至蛤蜊开壳后，打开锅盖![]()
7.倒入黄油![]()
8.倒入又伊鲜鲜味酱油调味![]()
9.翻炒调味均匀，最后出锅前撒上葱花即可![]()
10.完成啦
