方便版肉夹馍
2024-06-01 12:03:04 708
上一篇肉夹馍的卤肉已经具备，下面就要做面饼，才能品尝到这款美味佳肴。
肉夹馍的面饼面团要和的稍微硬一些，口感才好吃劲道。
不过面饼夹肉的时候要用刀划开，这一步稍有些费事，而且主要是孩子每次都做不好，后来我学会这个方法，把肉夹馍变得更加方便，而且孩子不用刀也更安全一些。
其实很简单，在做饼的时候，只要在饼皮中间刷一些油，然后在制饼，烙好的面饼只需用手就可以自然分开，成一个口袋样，可以方便加入馅料。
是不是超简单的一部就可以做出好吃又方便的肉夹馍面饼呢！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 方便版肉夹馍
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1.面粉加入酵母水和成稍硬的面团，发酵两倍大备用。![]()
2.发酵好的面团取出揉均匀.![]()
3.在切成等份小剂子静置15分钟。![]()
4.取一分小面团擀成圆皮![]()
5.在中间刷一些香油。![]()
6.包成包子形状，![]()
7.再按扁稍微擀至一下成为小饼。![]()
8.平底锅加热放入面饼，小火烙至.![]()
9.一面定型翻面。![]()
10.中间可加盖，烙至饼两面微黄起鼓即好。![]()
11.香菜，青椒，蒜瓣切碎.![]()
12.卤肉切碎。![]()
13.所有材料放入碗中加入一些卤汁.![]()
14.也可加入一些辣椒油拌均匀即好。![]()
15.取一个小饼用手分开.![]()
16.加入卤肉馅，即可食用。
