咖喱萝卜鱼丸
2024-06-01 03:04:44 136
冷冷的天，总想吃点发暖的东西，记得去广州的时候，大街小巷都卖咖喱鱼丸，很有人气。自己做也很简单，一小碗暖暖香香的小吃正适合这样没暖气的日子。冰箱里正好有半块萝卜，切了小块一起放进咖喱中炖了炖，软软的香香的，竟是完全不逊色于鱼丸。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 咖喱萝卜鱼丸
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1.原料：爆浆鱼丸 白萝卜 洋葱 咖喱块![]()
2.白萝卜去皮洗净切成大小均等的小块。![]()
3.洋葱切成和萝卜差不多大小的块。![]()
4.石锅加热，放少许花生油。![]()
5.油热后，放入洋葱块爆香。![]()
6.放入萝卜翻炒，至萝卜四边基本透明。![]()
7.加水没过萝卜，大火加热。![]()
8.水开后放入鱼丸，继续大火加热。![]()
9.水再次沸腾后放入咖喱块。![]()
10.待鱼丸飘起，咖喱块全部融化后，加盖改小火煮半小时以上即可![]()
11.煮的越久越入味，我煮好后没有马上吃，泡了一夜，吃的时候萝卜已经完全被咖喱浸透了，很香。![]()
12.香喷喷~~~![]()
13.带馅儿的鱼丸很香~~~
