海参鲍鱼烧腐竹
2024-05-10 20:59:28 391
Details of ingredients
Technique
Steps to make 海参鲍鱼烧腐竹
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1.预先发好的海参清洗一遍。![]()
2.腐竹泡软，剪小段。![]()
3.瑶柱（干贝）泡软。![]()
4.蒜去皮，姜切片。![]()
5.冷冻鲍鱼鲜冻清洗干净，切花刀。（老公买的这熟鲍鱼，不好刷净，尽力了只能这样。）![]()
6.葱切葱花。![]()
7.热油锅，把姜蒜爆香。![]()
8.放瑶柱炒一下。![]()
9.倒入泡瑶柱的水和适量清水煮开。![]()
10.放入海参和腐竹的弯角部分（这部位比较硬，要煮长一点时间才软。）![]()
11.放入料酒，蚝油，生抽，老抽煮约15-20分钟。![]()
12.放入腐竹煮10分钟。![]()
13.放入鲍鱼煮约5分钟。![]()
14.放入葱花拌匀即可。![]()
15.鲜美。
