玫瑰杏仁面包
2024-05-31 21:03:59 61
偶一开柜门，闻到玫瑰香，那香真是沁人肺腑，久久不愿离去。想起前阵子我曾做了玫瑰酱，何不来一道玫瑰面包呢！于是立马动手，打开冰箱，拿出玫瑰酱，又看到杏仁片，顺手抓了一些，撒在面包上，做个心形，浪漫的色彩，充满玫瑰香，夹杂着杏仁片的酥脆，真是无法停止的美味享受呢！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 玫瑰杏仁面包
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1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉![]()
2.启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵60分钟取出![]()
3.发酵好的面团取出排气揉匀，均匀的分成12个面团，盖上保鲜膜饧15分钟![]()
4.取一个面团，擀成长椭圆形![]()
5.取一个面团，擀成长椭圆形![]()
6.撒上玫瑰花酱![]()
7.卷起来，一侧在中间切开，另一侧保留，外翻做成心形![]()
8.码入烤盘![]()
9.放入烤箱二次发酵，45度40分钟![]()
10.发酵好的面团取出刷上蛋液![]()
11.烤箱预热，160度上下火烤20分钟![]()
12.OK！出炉。
