粉粉的少女心面包(手揉)
2024-06-14 02:59:09 155
雖然已經是媽媽了,但是還擁有一顆少女心*
粉粉的好看好吃*顏值爆燈*
Details of ingredients
Technique
Steps to make 粉粉的少女心面包(手揉)
- 1.除了水和黃油,主料和調味全部放入盆里拌均。
- 2.慢慢加入水揉成面團再加入黃油揉出柔軟的面團就可以放冰箱發酵(蓋保鮮紙)。
- 3.發酵時間至少2小時至一個晚上也可以,準備好玉米粒和南瓜粒(圖片中的面團我放冰箱發酵了3小時左右)。
- 4.拿岀来揉揉排氣,再切成4小团。
- 5.弄成小胚。
- 6.包入玉米粒南瓜粒肉松和芝士。
- 7.包好收口(收緊實點)。
- 8.收好揉光滑,低部向下。
- 9.4個做好放紙托里再度醒發15分鐘。
- 10.表面灑上面粉芝士粉和歐芹碎。
- 11.頂部剪十字中間放點芝士(不放也可以)放入預熱好烤箱中層180度烤20分鐘(注意⚠️頭10分鐘烤完面包型故定后再加上錫紙蓋住以保粉紅色不變)更加要注意⚠️各家烤箱火力不一樣請注意火力調節和時間,以免烤出來變色)。
- 12.烤完出來也美美的。