【苏菜】---烩三鲜
2024-05-31 03:03:08 258
烩三鲜是江北地方人家过年或是宴席上必不可少的一道菜。
成菜口味鲜美，营养丰富。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【苏菜】---烩三鲜
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1.准备好所有的食材。![]()
2.炒锅倒油爆香葱姜，![]()
3.倒入除青菜外的所有的食材翻炒均匀。![]()
4.加入料酒炒香。![]()
5.加入鸡汤。![]()
6.烧煮5分钟。![]()
7.加入适量的盐。![]()
8.在加少许白糖。![]()
9.加入胡椒粉继续烧制2分钟入味。![]()
10.这时可在另外的锅中把青菜焯烫过凉放在盘底备用。![]()
11.把火腿放入翻炒一下![]()
12.加鸡精，浇入少许水淀粉勾薄芡，把三鲜浇在青菜上即好。
