牛肉糜培根卷

1.将燕麦片和土豆粉放入容器中。

2.加入100ML水拌匀，静候10分钟。

3.洋葱、蒜切碎。

4.将牛肉糜、洋葱、蒜、鸡蛋和盐、黑胡椒粉放入燕麦糊里。这时烤箱预热200度。

5.搅拌至肉糜发粘。

6.烤盘铺上烤纸，将培根铺好，放上肉糜，拢成长形。

7.用培根包好肉。

8.进烤箱烤40分钟，稍凉后切片即可。

9.酱汁的做法：1、将面粉放入小锅里，先加入100ML水充分搅拌匀至没有面疙瘩。

10.再加入除盐和黑胡椒粉外的剩余材料搅拌匀。

11.大火煮开后改小火煮5分钟（煮的过程要不停地搅拌，免得糊锅），最后加入盐和黑胡椒粉调味即可。