小熊猫饼干——无黄油版
2024-05-30 18:03:44 222
非常开心美天又出活动了，但是我想会有很多和我一样尴尬的朋友，因为有烤箱不算是“烘焙小白”、又称不上是烘焙高手，可我们真的还没有学会做什么，但是又想积极参加活动怎么办，只好在这个链接里发作品，这是我第一次做饼干，发在这里，是希望能得到导师们的指点，为的是能和大家一起成长！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小熊猫饼干——无黄油版
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1.准备所有食材![]()
2.白砂糖放在牛奶里加热融化![]()
3.冷却低于50度的时候加入植物油![]()
4.加入全蛋液，搅拌均匀即可![]()
5.面粉中加入泡打粉、小苏打![]()
6.把面粉筛入到牛奶液体中![]()
7.用橡皮刮刀拌匀，使面粉和液体完全混合，成为面团（同样的方法揉出可可粉面团），把两块面团放入冰箱冷藏半小时以上面团稍微硬点的时候容易操作![]()
8.冷藏后的面团取出，先把可可面团擀成均匀厚度的面片（约2~3毫米）![]()
9.按照模具说明：用黑色模具扣出小熊猫的身体轮廓，摆入烤盘中，饼干之间要留有一定空隙。![]()
10.将原色面团也擀成片![]()
11.用白色模具扣出熊猫脸和衣服，覆盖在黑色小熊猫身体上就可以了，轻轻压实。![]()
12.烘烤：烤箱中层，上下火170度，20分钟左右。（视饼干薄厚增减烘烤时间）
