美食abc 家常菜 中式宴请红枣雷笋炖老鸭2024-07-15 03:01:38 106Details of ingredientsTechnique难度初级工艺炖口味咸鲜时间半小时Steps to make 红枣雷笋炖老鸭1.老鸭处理干净剁成块。2.冷水下锅焯水,洗净浮沫。3.雷笋焯水后切细长条。4.鸭肉、笋、红枣、姜(拍扁)、水放入高压锅中,盖盖烧上汽后转小火焖烧20分钟。5.开盖放入枸杞,加盐调味,再烧2分钟。6.成品。初级咸鲜半小时炖