香辣鸡丁
2024-07-08 20:59:24 193
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣鸡丁
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1.鸡腿肉去皮，切小块。![]()
2.放盐、料酒、胡椒粉、姜末，干淀粉拌匀腌制15分钟。![]()
3.青椒、胡萝卜准备好。![]()
4.干辣椒、花椒、葱、姜准备好。![]()
5.花生米烤熟。![]()
6.锅内放油烧热，倒入鸡块，翻炒。![]()
7.鸡肉炒出水分，倒入葱、姜、干辣椒、花椒。![]()
8.放入郫县豆瓣。![]()
9.蚝油放入。![]()
10.生抽放入，翻炒一会。![]()
11.放一点白糖。![]()
12.炒一会，入味。![]()
13.加一点水，烧5分钟。![]()
14.倒入花生米、青椒、胡萝卜。![]()
15.青椒、胡萝卜断生即可。![]()
16.装盘。![]()
17.非常好吃，下饭。
