雨花石汤圆
2024-05-29 06:04:36 108
今天买了一点红曲粉回来，就琢磨着怎么来使用它，能够做出什么样的美味，突然想到前几天在饭店吃的那个雨花石汤圆，味道不错，颜色也漂亮，今天就也试着做了一点点，没有想到味道还可以哦，颜色也超级的漂亮呢！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 雨花石汤圆
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1.糯米粉分成两份加入糖粉，，做雨花石汤圆需要两种颜色的面团，一份白色，一份彩色（我加红曲粉）。没有红曲粉，可以用紫薯泥、南瓜泥、可可粉、巧克力等代替。揉成光滑的糯米团！一瓶川秀蓝莓果酱备用！![]()
2.把两种糯米团混合在一起，揉成光滑的长条状！![]()
3.取一小份揉成光滑的圆球！![]()
4.再把糯米球按压成饼状，放入一勺川秀蓝莓果酱！（蓝莓果酱要提前放在冰箱冷冻一下，成凝固状态，容易包一些！）![]()
5.然后收口，小心的再揉成光滑的糯米团就可以了哦！![]()
6.把所有的汤圆都包完！![]()
7.水开后，把汤圆放进去煮熟即可！【一次可以做多点，把生汤圆（没煮熟的）放进冰箱冷冻，随吃随煮。】![]()
8.煮好的雨花石汤圆，颜色粉粉嫩嫩的，很漂亮哦！味道也不错的呢！![]()
9.成品图![]()
10.成品图![]()
11.成品图![]()
12.成品图
