推推乐蛋糕
2024-05-28 21:05:34 139
推推乐这款蛋糕，相信大多数是为了家里的小孩而做的吧，用柔软的戚风蛋糕和奶油水果搭配在一起很美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 推推乐蛋糕
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1.鸡蛋分出蛋黄和蛋清，注意容器要干净无水无油![]()
2.蛋黄里面水、玉米油、10g的细砂糖里面搅拌均匀，完全混合![]()
3.筛入低筋面粉里面![]()
4.用手动打蛋器搅拌成没有颗粒的糊状![]()
5.蛋清用电动打蛋器搅打，分次加入20g细砂糖里面![]()
6.打到湿性发泡的状态![]()
7.取1/3的蛋白到蛋黄糊中![]()
8.再将剩下的2/3的蛋白倒入里面![]()
9.翻拌均匀，完全混合，倒入6寸戚风蛋糕模具里面![]()
10.放入预热好的烤箱，中下层上下管110度烤35分钟，转150度25分钟![]()
11. 烤好后取出晾凉后脱模![]()
12.将蛋糕分成4片![]()
13.淡奶油里面加2勺糖打发，准备好水果切小丁![]()
14.用推推乐模具压出小圆，并塞到推推乐里面![]()
15.一层蛋糕，一层奶油，一层水果这样的顺序重复铺满就完成了
