清蒸狮子头
2024-05-28 15:03:13 116
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
清蒸狮子头的做法简单，吃起来很清爽，没有油腻的感觉。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清蒸狮子头
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1.肉馅，加蛋清、生粉、白胡椒粉、盐、生抽、葱姜碎，拌上劲。![]()
2.做成肉圆，摆盘。![]()
3.水开后，上锅蒸。![]()
4.20分钟，蒸好出锅。![]()
5.盘里的汤汁倒入锅里，下青菜和火腿丁煮。![]()
6.把青菜摆好。![]()
7.汤汁浇上。
