鸡蛋水饼
2024-05-27 17:59:38 180
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸡蛋水饼
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1.用这种铁勺舀一勺面粉。![]()
2.同样的铁勺舀四勺水。![]()
3.搅成糊状后加入一勺盐。![]()
4.一勺复合调料。![]()
5.加入三颗鸡蛋和一大碗小葱（或韭菜或香菜），按照喜好加。![]()
6.搅拌均匀后，热锅刷一点油，用同样的铁勺舀一勺，放入锅中。![]()
7.一勺刚好，摊成一张薄薄的饼，不多不少（我这个没摊好）。这个配比大概可以摊5～7张饼。![]()
8.摊好之后放入盘中就可以吃了。我这个摊的比较焦，按照喜好可以选择嫩一点或焦一点都可以。
