维尼冰皮月饼
2024-05-27 12:04:35 160
最喜欢做萌萌哒，可爱哒东西。做起来特别开心
Details of ingredients
Technique
Steps to make 维尼冰皮月饼
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1.准备材料。![]()
2.牛奶，糖粉，玉米油放入盆中混合均匀。![]()
3.筛入糯米粉，粘米粉，澄粉。搅拌均匀。![]()
4.盖上保鲜膜静置20分钟。![]()
5.上锅蒸20-25分钟，盆底面积大一点，容器不要太小，面糊太厚不好蒸透。![]()
6.蒸好用筷子戳开看一下熟透了没。![]()
7.出炉用刮刀团成团，放至温热用手揉1分钟（盖上保鲜膜，避免吹干）。![]()
8.取适量的冰皮，加入可可粉(色粉/色素/果蔬粉都可以）。![]()
9.调好自己需要的颜色。盖上保鲜膜。避免吹干。![]()
10.取20克冰皮，30克蛋黄馅。![]()
11.包好，收好口。搓成圆形。![]()
12.另取，耳朵每个1克，手每个0.5克，搓成球放在上面就可以了。![]()
13.五官用可可颜色的冰皮做好了粘在上面就OK了。
